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[轉載](生活百科)牛肉可以吃半熟 為什麼豬雞不行? [複製鏈接]

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發表於 2016-8-27 01:23 AM|只看該作者|正序瀏覽
本帖最後由 極速快車手2010 於 2016-9-1 01:45 PM 編輯

很多人說,牛肉煮全熟肉質會太老太硬!
但豬肉和雞肉卻一定要吃全熟,你有想過為什麼嗎?
這和肉體本身的寄生蟲有很大的關係。

聯合報/張心慈、劉宜峰 製作
聯合報新媒體部/盧巧梅、呂紹齊 製作

每種肉類都有寄生蟲的問題,中興大學微生物暨公共衛生研究所教授張照勤表示,牛肉近年因飼養方式的改變,肉體發現寄生蟲的機會已大幅降低,目前牛肉主要的汙染源大都是在屠宰過程中,表皮感染到了細菌,所以只要肉的表面煎熟,肉體吃半熟沒有關係。
...
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發表於 2017-1-21 01:39 AM|只看該作者
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對吼
都沒想過這問題
因為本身不吃牛肉
也幾乎少吃生魚片
所以吃其他肉都會煮熟
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發表於 2017-1-21 12:01 AM|只看該作者
······說真的還是有感染的危險吧!
最好還是直接吃素吧==
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2017-1-15 10:15 AM|只看該作者
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原來是這樣

解決長久以來的疑惑
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kingtomarco 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-15 12:04 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
牛都可以生吃 但還是盡量少吃 生肉把




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發表於 2017-1-14 09:28 PM|只看該作者
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其實我覺得這些都是太過保護人類了,人的抵抗慢慢的越來越爛...文明病越來越多了

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發表於 2017-1-14 09:05 PM|只看該作者
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原來是這樣,難怪點豬肉的時候,不會有人問幾分熟
那羊肉呢??
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發表於 2017-1-14 09:03 PM|只看該作者
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原來是跟寄生蟲有關係呀,好在都吃熟的
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150525ab 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-14 08:55 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
所以才有冷凍殺菌法出來~
生魚片和生牛肉片都有低溫殺菌~
除非肉本身已經不新鮮了.不然再怎麼殺菌都沒用

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gn20538 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-14 08:54 PM|只看該作者
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其實我也一直蠻好其這個問題了
今天終於被解答了





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發表於 2017-1-14 08:17 PM|只看該作者
所以所有的肉類最好還是煮熟了才吃

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發表於 2017-1-14 07:17 PM|只看該作者
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建議什麼肉都應該煮熟才吃比較好
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發表於 2017-1-13 10:17 AM|只看該作者
生吃是最原始的本能,不過為了安全還是煮熟吃吧

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laibj 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-12 10:38 AM|只看該作者
很多食物都必須煮熟才吃,菜生吃都會有寄生蟲更何況是動物。

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發表於 2017-1-12 01:05 AM|只看該作者
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沒有到很喜歡吃生的但是牛肉太老的感覺比其他肉都要難吃~




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